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フード&ワインフェスティバル~シェフ紹介(5)「ハワイアン 齊藤博司シェフ」

特別な時間を  京都市内の「グランドプリンスホテル京都」の総料理長を経て、現在はハワイと国内、グループ内レストラン20店舗を統括する。  初の参加。当日は、十勝産のジャガイモ、マッシュルーム、生クリーム、牛乳を使用し、ハワイ産のパパイヤでマリネした十勝清水若牛のローストを、ハワイアンバーベキュー..

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二科会写真部展に芽室町から2人が入選 共に初入選から2年連続

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