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アイスマン福留さんが注目!!十勝の愛す(10)「ソフトクリームとアイスクリームの違い」

 ソフトクリームとアイスクリームの違いをご存じでしょうか。見た目は似ているものの、製造方法から温度管理まで大きく異なるのです。  アイスクリームは工場で一括生産される「保存型」のデザート。製造時はクリーム状のまま容器に詰められ、-30℃以下で急速冷凍されます。その後の運搬や保管時も-30~-25℃..

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厳かに先祖供養 浦幌のアイヌ団体が伝統儀式イチャルパ

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