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帯広厚生病院、JAかわにしの「大豆ミート」使用の入院食提供
帯広厚生病院(佐澤陽院長)で17日、入院食にJA帯広かわにしの大豆ミートを使用した食事が提供された。同JAは、高たんぱくで食物繊維も豊富な大豆ミートを、病院や福祉施設などで広めていきたい考えだ。 大豆ミートは、近年生産量が増えている大豆の消費拡大を目的として、2023年に開発。コメをはじめと..






