共同開発チーズ「枡」完成 西十勝２社と満寿屋
新得町の「広内エゾリスの谷チーズ社」（寺尾智也社長）と清水町の「あすなろファーミング」（村上悦啓社長）、帯広市の「満寿屋商店」（杉山雅則社長）が共同開発を進めていたチーズが完成した。名称は「枡（ます）」。ラクレットのようなハードタイプだが、モッツァレラのようなミルク感やフレッシュさを出し、パンに..
津田 恭平
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