菓子店経営者にレシピ伝授 ザ・キャピトルホテル東急・安里ペストリーシェフ
【音更】日本洋菓子協会連合会主催の全国講習会が１２日、音更町内の柳月本部で開かれ、ザ・キャピトルホテル東急の安里哲也ペストリーシェフエグゼクティブエキスパートが、管内外の菓子店経営者らにケーキ５種のレシピや調理法を伝授した。 帯広洋菓子協会（水戸部公平会長、６０人）との共催。全国講習は３年に..
佐藤 いづみ
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