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能登の復興酒「いい出来」 碧雲蔵で現地杜氏が仕上げ作業

 能登半島地震で甚大な被害を受けた日吉酒造店(石川県輪島市)杜氏(とうじ)の日吉智さん(49)が21日、復興酒造りに協力している帯広畜産大内の酒蔵「碧雲蔵」を再訪し、仕上げ作業を行った。


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