福原がチルド弁当を自社開発、レンジでおいしく 食品ロス削減も
食品スーパーマーケット地場大手・福原（帯広市、福原郁治社長）は、チルド弁当を自社開発し、「ハピネス・デリカ」のブランド名で販売を始めた。自社工場を持つ強みを生かし、１個４００円台（税抜き）の価格設定。中食市場が拡大する中、食品ロスを減らしつつ、特に夜間帯の商品ラインアップの維持・強化を図るのが狙..
佐藤 いづみ
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