「世界のミクニ」と日本酒で４周年祝う 碧雲蔵
帯広畜産大内にある酒蔵「碧雲蔵」の開業４周年記念イベントが７日、同蔵で行われた。蔵を運営する上川大雪酒造（上川管内上川町、塚原敏夫社長）の最高顧問で、著名なフランス料理シェフ三國清三さん（６９）らによるフレンチ重と、同蔵の日本酒などが出席者に振る舞われた。 同蔵は国内初の大学内酒蔵として地元..
佐藤 いづみ
被災蔵の酒、帯広で醸造 碧雲蔵が支援参画
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