ライ麦が開く理想の農と食 アグリシステム(芽室)伊藤英拓社長~輝く!道東の人(87)
効率化や収穫量の拡大を目的とする農薬や化学肥料の投入が土壌に負荷をかけ、将来の世代のために持続可能性が問われている現代農業。農業王国・十勝で、この課題に向き合っているのが、小麦や豆類の集荷・卸売を営むアグリシステム(芽室町)だ。 伊藤英拓社長は、土壌への負荷が小さい有機農法を推進した先代に学..
効率化や収穫量の拡大を目的とする農薬や化学肥料の投入が土壌に負荷をかけ、将来の世代のために持続可能性が問われている現代農業。農業王国・十勝で、この課題に向き合っているのが、小麦や豆類の集荷・卸売を営むアグリシステム(芽室町)だ。 伊藤英拓社長は、土壌への負荷が小さい有機農法を推進した先代に学..