地域食材使った料理プロが指導 愛国小で「哲人に学ぶ食農教育」
帯広愛国小学校(森下寛校長、児童24人)で15日、学校と地域が連携して食の大切さを伝える「料理の哲人に学ぶ食農教育」が行われた。プロの料理人を招き、調理指導や講話などを通して食や地域への理解を深めた。 食農教育は昨年から始まった。今年は全日本司厨士協会帯広支部から羽山正彦さん(北海道ホテル)..
帯広愛国小学校(森下寛校長、児童24人)で15日、学校と地域が連携して食の大切さを伝える「料理の哲人に学ぶ食農教育」が行われた。プロの料理人を招き、調理指導や講話などを通して食や地域への理解を深めた。 食農教育は昨年から始まった。今年は全日本司厨士協会帯広支部から羽山正彦さん(北海道ホテル)..