日本料理の作法学ぶ 帯調学生が第一ホテルで食事会
帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は6月27日、音更町内の十勝川温泉第一ホテルで日本料理食事会を開いた。52期生36人と教職員4人が洗練された旬の料理を楽しみながら、料理人の視点から日本料理について学びを深めた。 同校の年間行事の一つ。校内コンクールなどに向けて、本格的な日本料理の特色と作法を..

帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は6月27日、音更町内の十勝川温泉第一ホテルで日本料理食事会を開いた。52期生36人と教職員4人が洗練された旬の料理を楽しみながら、料理人の視点から日本料理について学びを深めた。 同校の年間行事の一つ。校内コンクールなどに向けて、本格的な日本料理の特色と作法を..