畜大がミルク&チーズコンソーシアム設立
帯広畜産大学は4日、酪農産業の持続可能な発展に向けた「ミルク&チーズコンソーシアム」の設置を発表した。乳業メーカー4社をはじめ、農事組合法人共働学舎新得農場など12社・団体で構成。産学連携による国内トップレベルの乳・乳製品の拠点形成を目指す。 北海道の風土に生かされた新たな乳製品や技術開発に..
帯広畜産大学は4日、酪農産業の持続可能な発展に向けた「ミルク&チーズコンソーシアム」の設置を発表した。乳業メーカー4社をはじめ、農事組合法人共働学舎新得農場など12社・団体で構成。産学連携による国内トップレベルの乳・乳製品の拠点形成を目指す。 北海道の風土に生かされた新たな乳製品や技術開発に..