ずっしりとした重量感に驚き 柳月の三方六お買い得商品~「もったいない」をいただきます(5)
お得でおいしい十勝の「エコ」―。まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」を減らそうと、生産・製造過程で出る規格外品や切れ端などを消費者に届け、SDGs(持続可能な開発目標)に貢献している十勝の店を紹介する。第5回は、音更町内の菓子店・柳月の看板商品「三方六」の切れ端。 “切れ端”と言って..
お得でおいしい十勝の「エコ」―。まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」を減らそうと、生産・製造過程で出る規格外品や切れ端などを消費者に届け、SDGs(持続可能な開発目標)に貢献している十勝の店を紹介する。第5回は、音更町内の菓子店・柳月の看板商品「三方六」の切れ端。 “切れ端”と言って..