北海道洋菓子作品コンテスト 柳月から6人入賞
道内菓子店のパティシエが腕を競う「北海道洋菓子作品コンテスト」(6月28、29日・札幌市=北海道洋菓子協会主催)で、柳月(本部音更)の6人が入賞した。このうち、焼き菓子1個以上を含めた4種の菓子を仕上げる「プティ・ガトー部門」で菊地謙作さん(30)が、総合3位の「連合会会長賞」を受賞した。 ..
道内菓子店のパティシエが腕を競う「北海道洋菓子作品コンテスト」(6月28、29日・札幌市=北海道洋菓子協会主催)で、柳月(本部音更)の6人が入賞した。このうち、焼き菓子1個以上を含めた4種の菓子を仕上げる「プティ・ガトー部門」で菊地謙作さん(30)が、総合3位の「連合会会長賞」を受賞した。 ..