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農と教育

アスパラの食べ方提案へ 農家とあぐりとかちが連携

 帯広市の仁田ファーム(広野町210、仁田義勝代表)は、帯広畜産大学の農業サークル「あぐりとかち」(戸島彩良代表)と連携し、自社栽培のアスパラの新しい食べ方を探る。同サークルがオリジナルメニューを考案し、6月に同ファームで行うアスパラ苗の植栽体験イベントで振る舞う。  同ファームは毎年、アスパラ..

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