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酪農・畜産
猛暑にバター不足の懸念 生乳の生産抑制を解除 コロナ明け方針転換
【札幌】道農協酪農・畜産対策本部委員会(道酪対)は2日、2024年度の全道生乳生産目標数量を403万トン(前年度比1%増)に設定することを決めた。コロナ禍に伴う需給ギャップが大きかったため2年連続で生産を抑制していた方針を転換。猛暑の影響で減産している現状や今後バター不足の懸念があることも勘案し..