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その263「初登山で大失敗」
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「倒産危機も牛トロでV字回復」十勝スロウフード藤田社長、畜大で講演
北海道中小企業家同友会とかち支部と帯広畜産大学の連携事業「経営者と『ガチ』で学び合う勉強会×交流会」が22日、同大学で開かれた。学生7人と経営者6人が参加。「牛とろフレーク誕生秘話、そして宇宙食へ」をテーマに、十勝スロウフード(清水)の藤田惠社長(58)が商品開発や経営について講演した。 十..