編集余録「豚丼再考」
本紙はゴールデンウイーク中、帯広市内の豚丼店前の行列写真を大きく掲載した。十勝の食文化として観光客にも定着した豚丼の人気ぶりに改めて驚かれた。その一方で、次のように感じた人も少なくなかったのでは。豚丼の存在は広く知られるようになったが、実際にまちの活性化につながっているのか-と ▼「帯広の豚丼、..
本紙はゴールデンウイーク中、帯広市内の豚丼店前の行列写真を大きく掲載した。十勝の食文化として観光客にも定着した豚丼の人気ぶりに改めて驚かれた。その一方で、次のように感じた人も少なくなかったのでは。豚丼の存在は広く知られるようになったが、実際にまちの活性化につながっているのか-と ▼「帯広の豚丼、..