クリスマスに向け七面鳥の薫製作り 帯広はちす園
クリスマスが間近に迫る中、定番料理といえる七面鳥の薫製作りが16、17の両日、帯広市内の障害者支援施設「帯広はちす園」(大正町東1線、佐藤英施設長)で行われた。 同園では今年、畜産科の利用者7人と職員4人が春から七面鳥を育てた。1羽丸ごとのスモークターキーの販売は30年以上前から。リピーター..

クリスマスが間近に迫る中、定番料理といえる七面鳥の薫製作りが16、17の両日、帯広市内の障害者支援施設「帯広はちす園」(大正町東1線、佐藤英施設長)で行われた。 同園では今年、畜産科の利用者7人と職員4人が春から七面鳥を育てた。1羽丸ごとのスモークターキーの販売は30年以上前から。リピーター..
