「刺し身を美しく盛り付け」ダイイチ 鈴木明子さん~わが社の誇り(147)
仕事中は、白衣にエプロン、帽子とマスク、ビニール手袋の装着が定番だ。ダイイチ啓北店(帯広市西12北4)の水産部門で長年、刺身の商品化を担当し、「常に美しく仕上げる。技術力は社内トップクラス」(ダイイチ総務部)と評される腕前。ただ、本人は「日々勉強。作業も接客も毎日全力でやっているだけ」と謙虚に話..
仕事中は、白衣にエプロン、帽子とマスク、ビニール手袋の装着が定番だ。ダイイチ啓北店(帯広市西12北4)の水産部門で長年、刺身の商品化を担当し、「常に美しく仕上げる。技術力は社内トップクラス」(ダイイチ総務部)と評される腕前。ただ、本人は「日々勉強。作業も接客も毎日全力でやっているだけ」と謙虚に話..