「刺し身を美しく盛り付け」ダイイチ 鈴木明子さん~わが社の誇り(147) 2023/10/21 12:43 仕事中は、白衣にエプロン、帽子とマスク、ビニール手袋の装着が定番だ。ダイイチ啓北店(帯広市西12北4)の水産部門で長年、刺身の商品化を担当し、「常に美しく仕上げる。技術力は社内トップクラス」(ダ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。