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「刺し身を美しく盛り付け」ダイイチ 鈴木明子さん~わが社の誇り(147)

 仕事中は、白衣にエプロン、帽子とマスク、ビニール手袋の装着が定番だ。ダイイチ啓北店(帯広市西12北4)の水産部門で長年、刺身の商品化を担当し、「常に美しく仕上げる。技術力は社内トップクラス」(ダ...


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