無農薬ワイン今年も完成、来月２日販売会 あいざわ農園
ラベル貼りなどを終え、販売を待つ商品を見つめる相澤代表
「赤」２種新登場
あいざわ農園合同会社（帯広市以平町西９線２１、相澤一郎代表）は、自社農園で無農薬栽培した２０２１年産ブドウを使って自家醸造したワインをこのほど完成させた。今年は新たに赤ワイン２種が加わり、ロゼワインなど５種を商品化。７月２日に本社内の相澤ワイナリーで販売会を開く。
あいざわ農園は、一郎氏の父で市内で不動産業を営む龍也氏が、現在地などで約２０年前から無農薬でブドウを栽培。１５年からは一郎氏が中心に手掛け、１９年に十勝管内では５６年ぶりにワインの醸造免許を取得し、同所にワイナリーを整備した。ブドウ畑は大樹町内なども含め５・５ヘクタール。
今年は醸造３年目。これまでのロゼワイン「龍之介」（７５０ミリリットル３６３０円）と「サチロゼ」（同３４１０円）、微発泡ワイン「Ａ－ｄａｎｚａ Ｆｒｉｚｚａｎｔｅ（アーダンツァ・フリッツアンテ）」（同３１９０円）に、今回、赤ワインの「きよまいトノト」（同３９６０円）と「ｓａｃｈｉｒｅｒａ（サチレラ）」（同５５００円）が加わった。
野生酵母で発酵し、無ろ過・無清澄でびん詰めしているのは共通だが、熟成法に違いがある。また、ロゼ２種とサチレラは山幸１００％、微発泡は清舞５１％に清見と山幸をブレンド、きよまいは清舞を使用した。
販売会は午前１０時～正午、計約３０００本を数量限定で販売する。相澤代表は「原材料などの高騰で昨年より多少値上げしたが、無農薬ワインは手間や希少性を考えると価値がある」とＰＲ。問い合わせは同農園（０１５５・６３・７７２３）へ。（佐藤いづみ）
