熱中人の言葉(1)「一つ星シェフ 村山太一さん」 無駄を省いて満足度上げる リカレント教育(社会人の学び直し)の場、とかち熱中小学校が装いを新たに始まった。初回の講師は、東京の一つ星レストラン「ラッセ」の村山太一シェフ=写真左。「なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法」の著者で、幅広い物の見方が備わ.. 2021 4/20