美食ナビ「チーズも旬 味覚でも春を満喫」
旬の食材を頂くことが、何よりのごちそう。フキノトウやタケノコを食べると、「春だなあ」と味覚で感じる。十勝では、ギョウジャニンニクなどが春を告げる食材だろうか。それと同様、チーズにも旬があると聞いて驚いた。 先日、都内で開かれた「チーズとワインの会」に参加した。チーズの講師は村瀬美幸さん。２０..
東京圏ＮＯＷ
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