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美食ナビ「進化した『マクロビ』」

 エレベーターに乗ると、目的階数のボタンより先に「閉まる」ボタンを押してしまうせっかちな私。食べるのも早い。亡き父もすごく早かった。時間をかけて作った食事が一瞬で終わってしまうと母がよく嘆いていた。  末期がんで亡くなった父は晩年、マクロビオティック(マクロビ)という食事法を取り入れ、玄米を食べる..

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