砂糖由来のパン用発酵風味液開発、防カビ効果に期待 日甜
日本甜菜製糖総合研究所（帯広市稲田町南９線）は、パンなどに甘みやしっとり感、防カビ効果を加える発酵風味液として、砂糖を乳酸菌や酵母で発酵させた新商品「ラクトザック」を開発した。７月７～１２日に市内で展示された「トーストアートｉｎ十勝」に使用された食パンにも使われ、防カビ効果を発揮。食品添加物には..
日本甜菜製糖
十勝鉄道フェア８月９日から 日甜ビート資料館
農業ガイド・酪農家の離農戸数 十勝４４戸
３５億円かけ新乾燥設備 日甜芽室で起工式
◇日本甜菜製糖辞令（６月２７日）
十勝でビートの移植始まる
