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小豆~主産地への期待(5)「10アールでも増反を」

■ホクレン農産部雑穀課・松村健  道産小豆、十勝産小豆は、先人たちから現在まで厳しい環境下で栽培技術、品種改良、土づくりが行われ、収量性が向上して高品質にもなりました。また国産の9割を北海道、その7割を十勝が占め、高品質な上、安定供給されています。  このことが実需者から高い評価と期待を持たれ、..

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