料理家辰巳さんの「薦める道具」に注目 教え子栂安信子さんに聞く
「命のスープ」で知られる料理研究家・辰巳芳子さんは、自身が使用する調理器具にもこだわりがある。その辰巳さんが「薦める道具」が、道内では唯一、帯広市内の北海道ホテルで販売され話題になっている。辰巳さんの教え子で、料理教室「Nobu Kitchen」(帯広市)を主宰する栂安信子さんに、辰巳さんの道具..

「命のスープ」で知られる料理研究家・辰巳芳子さんは、自身が使用する調理器具にもこだわりがある。その辰巳さんが「薦める道具」が、道内では唯一、帯広市内の北海道ホテルで販売され話題になっている。辰巳さんの教え子で、料理教室「Nobu Kitchen」(帯広市)を主宰する栂安信子さんに、辰巳さんの道具..