食~北海道食べる通信~「芭露のカキ」
わが家では、年末になるとアルミ缶に入ったカキを、サロマ湖から取り寄せていた。これが毎年の楽しみで、蒸したカキにレモンを搾ってかけ、夢中になって食べた。年末が近づくと「あの味を食べたい」と思い出す。 北海道食べる通信の12月号の取材で、その思い出の味を追い求めて、サロマ湖に向かった。訪れたのは..
わが家では、年末になるとアルミ缶に入ったカキを、サロマ湖から取り寄せていた。これが毎年の楽しみで、蒸したカキにレモンを搾ってかけ、夢中になって食べた。年末が近づくと「あの味を食べたい」と思い出す。 北海道食べる通信の12月号の取材で、その思い出の味を追い求めて、サロマ湖に向かった。訪れたのは..