都内で「マンジャーレ」 管外初、来年6月 十勝食材のコース料理
十勝の食材でイタリアンコースを味わう「十勝イタリアーノマンジャーレ」実行委員会(山本英明委員長)は来年6月、東京都赤坂での開催を決めた。管外で行うのは初めてで、十勝の食の認知向上に努める。 マンジャーレは、小麦など食材の豊富な十勝から、食文化を提案しようと、山本委員長らが生産者やシェフを巻き..
十勝の食材でイタリアンコースを味わう「十勝イタリアーノマンジャーレ」実行委員会(山本英明委員長)は来年6月、東京都赤坂での開催を決めた。管外で行うのは初めてで、十勝の食の認知向上に努める。 マンジャーレは、小麦など食材の豊富な十勝から、食文化を提案しようと、山本委員長らが生産者やシェフを巻き..