生乳計画生産、帯畜大・仙北谷氏と北大大学院・清水池氏に聞く
北海道の酪農家は２０２２年度から２年間にわたって続いた生産抑制で疲弊し、一部で農協外に出荷する「系統外出荷」の動きも見られた。今年度は「生産基盤回復期」と位置付けられ、生産目標数量は微増となったものの、生産量が個々の農家の意欲や能力とは別に、需給とそれに合わせた全道的な計画に大きく左右される体制..
北海道大学
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