ユリ根農家野坂さん、チーズケーキ発案 幕別
【幕別・大樹】地域特産のユリ根をもっと多くの人に食べてもらいたい-。町忠類幌内の生産農家、野坂哲章さん(31)は、大樹のファミリーレストラン「サンジュリアン」(穀内美香代表)の協力を得て「ユリ根チーズケーキ」を商品化した。13日から道の駅・忠類などで売り出す。 野坂さんは親子2代でユリ根栽培..
【幕別・大樹】地域特産のユリ根をもっと多くの人に食べてもらいたい-。町忠類幌内の生産農家、野坂哲章さん(31)は、大樹のファミリーレストラン「サンジュリアン」(穀内美香代表)の協力を得て「ユリ根チーズケーキ」を商品化した。13日から道の駅・忠類などで売り出す。 野坂さんは親子2代でユリ根栽培..