耕土興論「マッドアマノ(パロディスト) コオロギ、食べられますか?」
昆虫食は時代の先取りだそうだ。なぜならば、来るべき食料危機に備えなければならないから。世界の昆虫食市場は年々拡大している。国連食糧農業機関(FAO)が今から10年前の2013年、食料問題の解決策の一つとして、昆虫を食用としたり家畜の飼料にしたりすることを推奨する報告書を公表したことが事の発端だ。..
昆虫食は時代の先取りだそうだ。なぜならば、来るべき食料危機に備えなければならないから。世界の昆虫食市場は年々拡大している。国連食糧農業機関(FAO)が今から10年前の2013年、食料問題の解決策の一つとして、昆虫を食用としたり家畜の飼料にしたりすることを推奨する報告書を公表したことが事の発端だ。..