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農と食
十勝小麦キャンプでパン即売会イベント
十勝産小麦を使った製パン・製菓技術の向上を図る「十勝小麦キャンプ」(15~17日)の一環で17日、十勝産、国産小麦を使ったパンの即売会が帯広市内のビート資料館で開かれた。 同キャンプは、国産小麦について学ぼうと全国の職人が集まる催しで、即売会は2年目の試み。日頃、十勝産の小麦を使っている東京..