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2024年7月 特集/心沸き立つ!焼肉!
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あおぞら「士幌町・畜産 鎌田尚吾さん」
鎌田尚吾さん(45) しほろ牛PR頑張る ホルスタイン雄牛1800頭の肥育経営をしています。地元の生産者で組織する士幌町肉牛振興会の会長も務めています。近年は、しほろ牛肉祭りでしほろ牛をPRしたり、スーパーの担当者を受け入れたりして消費者と産地をつなぐ活動に力を入れています。私たちが手塩に掛けて..