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モ~っと食べよう十勝和牛(上)「生産と消費の現状」
ブランド広げる “身近な味”目指して 「十勝で、十勝和牛を皆がいつでも食べられる環境をつくりたい。高級で手が届かない和牛ではなく、地元で愛されるブランドを目指している」。十勝和牛振興協議会の鈴木英博会長(大樹町・サンエイ牧場理事)は、現在開催中の「十勝和牛を食べようキャンペーン」についてこう話す。..