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十勝の〝おいしい〟でコラボ菓子 メランジェラボ店長 小谷みのりさん~たうんトーク

 昨年3月に開店した芽室町内の菓子店「Melanger Labo.(メランジェラボ)」(東1ノ2)。「十勝の“おいしい”で、お菓子の作り手と生産者、消費者をつなげたい」との思いから、主催イベントの企画や帯広市内での新店舗計画など新たな取り組みに力を入れている。昨年10月に店長に就任し、さまざまな企画..

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