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小雪に入り峠は本格的な冬に
勝毎電子版ジャーナル
その266「知ったかぶりは危険」
十勝ひとりぼっち農園
平野部でも積雪か 今後は雪が続く!?
勝毎電子版ジャーナル
「六人の嘘つきな大学生」他
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かま栄のかまぼこの弾力食感~馬鈴しょでん粉 主産地への期待(4)
■かま栄代表取締役社長・佐藤公俊 明治38(1905)年に小樽で「かま栄」を創業して118年、北海道に長く愛されるかまぼこメーカーを代々目指してまいりました。 かまぼこの製造は、魚のすり身の擂潰(らいかい、すり潰すこと)、成形、加熱、冷却の工程を経て製造されています。この擂潰工程において魚肉..