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小樽の「うどんのしろ」店主 元警察官 城浦修一さん~談らん@札幌

 小樽市花園でうどん店「うどんのしろ」を営む城浦修一さん。「僕がうどんを作るようになったきっかけは、芽室町にあった居酒屋のお昼のうどん。チキンカレーうどんの衝撃的なおいしさが忘れられなくて」と、その瞬間を振り返る。  1973年帯広市生まれ。帯広若葉小、帯広第八中、帯広緑陽高で青春時代を過ごした..

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