ブランドを全国へ発進 「ラクレット」ＧＩ登録で注目 管内工房で主力の一つ
１１月１１日は「チーズの日」－。酪農王国・十勝の工房ではソフト、ハード系などさまざまなナチュラルチーズが作られているが、草創期からの主役の一つが「ラクレット」。ジャガイモやパン、ハンバーグといっ...
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共同熟成庫で管理されている「十勝ラクレット」。ＧＩ制度に登録されている（十勝品質事業共同組合）
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