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くらし一般

ハル隊長のGOGO!新店ハンター(4)「創作料理 笑場(ワラバ) 帯広市」

 昨年オープンする際、事前にチェックしていた笑場。初訪時に頼んだ〈ルーローハン〉は、スパイスが効いた軟らかいバラ肉が、甘じょっぱく濃いたれに絡む”白米ドロボー“。取材時には人気の〈油淋鶏(ユーリンチー)定食〉を用意してもらいました。モモ肉に良く合う「甘酢玉ねぎソース」の酸味で、サッパリといただけます..

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放置林活用、小規模ビール醸造所・・・ 起業塾「TIP」10期構想発表

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