最新鋭機使った菓子づくり学ぶ 経営者や職人ら30人
【音更】帯広洋菓子協会(水戸部公平会長、68人)と道菓子工業組合十勝支部(同支部長)主催の講習会「最新厨房機器を活用したオペレーション提案」が9日、町内の柳月スイートピアガーデンで開かれた。 業務用調理機器製造卸売などを手がけるFMI(東京)のコーポレートパティシエ、松下純氏が講師を務めた。..

【音更】帯広洋菓子協会(水戸部公平会長、68人)と道菓子工業組合十勝支部(同支部長)主催の講習会「最新厨房機器を活用したオペレーション提案」が9日、町内の柳月スイートピアガーデンで開かれた。 業務用調理機器製造卸売などを手がけるFMI(東京)のコーポレートパティシエ、松下純氏が講師を務めた。..