対応マニュアル急務 市給食不具合
帯広市学校給食センターの炊飯ラインで２４日に不具合が発生し、市内の小学校などに米飯が出せなかった問題で、調理不能時の対応マニュアルがないことが関係者への取材で分かった。４月に利用を開始し、米飯提供を始めた新施設だが、危機管理面の課題が表れた形で、再発防止に向けた対応が求められる。 同センター..
安田 義教
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