なまら十勝野が「ＳＯＺＡＩ ＣＨＩＰＳ」発売 野菜本来の味楽しんで
ゴボウ、カボチャ、サツマイモのチップスを紹介する（右から）高橋代表、小林さん、沼田さん
【芽室】芽室町内の農家でつくる農産物販売会社「なまら十勝野」（小山勉代表）は、ゴボウ、カボチャ、サツマイモの３種の野菜チップス「ＳＯＺＡＩ ＣＨＩＰＳ（そざいチップス）」の販売を始めた。野菜本来の甘さや味わいを楽しんでほしいと生まれた商品で、スナック感覚で食べられる他、料理のアレンジにも活用できる。（近藤周）
同社オリジナル加工商品の第２弾。メンバーで上芽室の農家小林健次さん（３７）が愛知県の食品加工会社で野菜チップスに出合い、「自分の生産するカボチャも商品化できたら」と思い立ったことをきっかけに、開発に着手した。
開発過程では、同じ野菜でも品種により味わいが異なることに着目。米油で揚げてよりチップスとしておいしい品種を選び、ゴボウは「美肌牛蒡」、カボチャは「恋するマロン」、サツマイモは「紅はるか」を採用した。
町内のめむろまちの駅に並ぶＳＯＺＡＩ ＣＨＩＰＳ
チップスに調味料は不使用。野菜本来の「素材」の味を楽しんでほしいという思いと、料理に混ぜたりトッピングしたりすることで「総菜」にも活用できることから「ＳＯＺＡＩ ＣＨＩＰＳ」と命名した。調理例は、なまら十勝野の女性メンバーを中心に考案し、インスタグラムで紹介している。
小林さんは「素材の味を素直に楽しめる商品になっている」とおいしさをアピール。同社管理部の沼田美来さん（３３）は「みそを溶いたお湯に豚肉とチップスを加えて、簡単にできる豚汁の食べ方がお薦め」と話している。
１袋２５～３０グラム入り５００円（町内販売価格）。町内では町観光物産協会「めむろまちの駅」（本通１）と愛菜屋（東めむろ３南１）で販売。町外でも５店舗で販売している。
業務用もあり、町内のレストランＨｉｒｏ（高橋広明代表）では、町内産のゴボウをＰＲしようと２０１８年に誕生したご当地グルメ「芽室あんかけ焼きそば」でゴボウのチップスを使い始めた。高橋代表（５３）は「香りがしっかりしており、食感も楽しめる」と太鼓判を押す。
