ときいろファーム、幸福駅でキッチンカー

キッチンカーで、果実を使ったスムージーなどを販売する鴇崎代表と十河さん（右から）

　ラズベリーなどの生産・加工をする「ときいろファーム」（鴇崎伊吹代表、帯広市岩内町）は３日から、市内の旧国鉄広尾線幸福駅（幸福町東１線）で、キッチンカーを使った飲食の提供を始めた。大型連休中のさわやかな青空の下、観光客らがスイーツなど十勝の食を楽しんでいた。６日まで。

　鴇崎代表（４７）は昨年ニュージーランドを訪れ、農家がトレーラー車で商品を売っているのを視察。帰国後にキッチンカーを購入し、イベントなどで稼働している。キッチンカーの営業は今回で６回目。

　３日は午前１１時すぎから、農園で栽培したハスカップのスムージー（小３００円、大４００円）や、シーベリージュース（４００円）、自家製のクッキーなどを販売した。帯広ビールの十河文英さん（４３）の協力で、農園の木イチゴを使ったフランボワーズのビールなども並べた。　

　家族５人で訪れた後志管内寿都町の徳田詩乃さん（２６）は、「酸っぱくて後味がよく、とてもおいしい」と十勝の味覚を堪能していた。鴇崎代表は、「十勝の果樹や農作物を食べて旅を楽しんでほしい」と話している。

　キッチンカーの営業は、午前１０時～午後２時の予定。（山岡瑠美子）　　

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