日本一美しい牛を見て 牛品評会を初公開 乳製品販売も
「酪農を身近に感じてほしい」と話す星崎会長と品評会の出品牛
日本一美しい牛を間近で見て－。十勝乳牛改良同志会連合会（星崎政博会長）は、乳牛の品評会「十勝ブラックアンドホワイトショウ」を初めて一般向けに公開する。管内の酪農家が自ら製造する乳製品も会場で販売、牛乳を実際に生み出す牛を見て、消費者に酪農を身近に感じてもらう。
第４５回を迎える今年の品評会は、１１日午前１０時から音更町音更西２線の十勝農協連家畜共進会場（アグリアリーナ）で開かれる。
同連合会は乳牛の改良に取り組む十勝管内のグループで構成。ブラックアンドホワイトショウはホルスタインの色（白黒）にちなんだ品評会で、毎年この時期に開いている。これまでは酪農関係者のみで実施してきたが、乳製品生産の背景を知ってもらおうと、初めて一般向けに企画した。
乳牛の美しさは乳器（乳房）の良さやトップライン（背中）が真っすぐか、肢蹄（脚）がしっかりしているかなどで評価される。来場者にも品評会でどの牛が１位になるかを投票をしてもらい、景品として乳製品も用意する。
酪農家による出店ではチーズやアイスクリーム、飲むヨーグルトなどを販売する。出店者は十勝しんむら牧場（上士幌町）、ハッピネスデーリィ（池田町）、十勝加藤牧場（帯広市）、半田ファーム（大樹町）など６団体。午前１１時と午後１時からは、十勝しんむら牧場によるバターの手作り体験も行う。
出店者から乳製品を購入した来場者には、家庭菜園などで使える牛ふん堆肥を無料配布する（堆肥袋は乳製品購入時に配布）。イベントの運営は主催する生産者が手作りで担う。
品評会には管内から約２００頭の牛が出場予定。来年は全日本ホルスタイン共進会が道内（胆振管内安平町）で開かれることもあり、酪農家は乳牛改良に力を入れている。
本別町で乳牛約１２０頭を飼育する星崎会長（５０）は「十勝からは過去に日本一の乳牛も出ており、全国的にもレベルが高い。品評会には人間の雑誌のモデルと同じように、美しい牛が出る。どんな牛から牛乳が生産されるか、ぜひ見てもらえれば」と話す。問い合わせは事務局の十勝農協連酪農畜産課（０１５５・２４・２５３６）へ。（眞尾敦）
