今度は「えだまめポテト」発売 ＪＡ中札内村
ＪＡ中札内村が発売した「えだまめポテト」。枝豆関連の加工品は６５作目になる
【中札内】ＪＡ中札内村（山本勝博組合長）は、村特産の枝豆をふんだんに使った「えだまめポテト」を発売した。同ＪＡ本庁舎（村東１南２）と直売所中札内店（村東１北８、農産物加工処理施設内）で取り扱っている。
カレーやコロッケ、ラーメンやうどん、ようかんや焼酎など、枝豆を使った加工品は本作で６５品目になる。山本組合長は「おいしい加工品もできるということが、枝豆自体のコマーシャルになる」と強調する。
えだまめポテトは「農産物同士を組み合わせたお菓子を作りたい」（山本組合長）と、「北海道とうきびチョコ」などで有名な菓子販売の「ノース・クレール」（滝川市）に製造を委託した。サクサクの食感に仕上げたフライドポテトをオホーツクの塩で味付けし、フリーズドライの黒枝豆粉末をぜいたくに使ってまぶした。ポテトには枝豆のきれいな緑色がうっすら乗り、口に入れると豆の豊かな風味が広がっていく。
１箱１８グラム×３袋入りで３５５円。山本組合長は「子どものおやつなどに最適。商談会や催事でアピールし、枝豆の販路拡大にもつながれば」と期待している。
問い合わせは同ＪＡ販売促進部（０１５５・６７・２１１９）へ。（小寺泰介）
