十勝和牛弁当ＰＲ 振興協が都内物産展で
十勝和牛のステーキ弁当を売り込む（右から）千葉さん、岩田さん、山田さん、杉山社長
【東京】「十勝和牛」生産団体の十勝和牛振興協議会が１８、１９の両日、都内の東武百貨店池袋店で開催中の北海道物産展「大北海道展」会場で、十勝和牛をＰＲした。昨年１２月の十勝和牛枝肉共励会の上位２頭の枝肉を使ったスペシャル弁当の販売を応援し、肉質の高さをアピールした。
大北海道展出店者の豊平館厨房（札幌）が、十勝和牛を気に入り、８年前から毎年共励会の上位牛を買い付け、物産展で「チャンピオン牛」のステーキ弁当として販売している。
今回は最優秀賞の岡本透さん（大樹町）、優秀賞一席の山田貴赦さん（幕別町）の枝肉を使用。６日からの大北海道展で実演販売している。
十勝からは山田さん、十勝農協連の千葉拓哉さん、ＪＡ幕別町の岩田靖さんが上京した。そろいの法被姿で十勝和牛のパンフレットを配り、売り込んだ。１５００食限定の「新春記念別製ステーキ弁当」（３７８０円）は既に売り切れ、３０食限定の「王様ステーキ弁当」（１万５６６０円）も続々と売れていた。
２、３月の千葉県船橋市と宇都宮市での物産展でも販売する。豊平館厨房の杉山隆社長は「十勝和牛は生産者の意識が高く、品質が安定している」と評価。山田さんは「畜産農家が販売現場を見ることは少なく、励みになり、非常に貴重な機会」と話していた。
（原山知寿子）
