道産小麦１００％へ 京王プラザ札幌販売用パン
【札幌】京王プラザホテル札幌（中央区北５西７、中島一成社長）は今月から、直営ショップのパン、ケーキの使用小麦を道産１００％に切り替えた。雑穀卸の山本忠信商店（音更町、山本英明社長）から仕入れ、主に十勝産の秋まき、春まきの各品種を使う。同ホテルによると、道産小麦１００％切り替えは札幌市内のホテルで..
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