来月4日発売へ、絞り作業着々と 地酒「十勝晴れ」
【小樽】十勝の米と水にこだわった純米吟醸酒「十勝晴れ」づくりを進める「とかち酒文化再現プロジェクト」の委託を受けた小樽市内の田中酒造「亀甲蔵」で、熟成したもろみの搾り作業が行われている。13日には同プロジェクトの関係者も帯広市内から駆け付け、作業状況を視察するとともにさっそく搾りたての新酒を味わ..


【小樽】十勝の米と水にこだわった純米吟醸酒「十勝晴れ」づくりを進める「とかち酒文化再現プロジェクト」の委託を受けた小樽市内の田中酒造「亀甲蔵」で、熟成したもろみの搾り作業が行われている。13日には同プロジェクトの関係者も帯広市内から駆け付け、作業状況を視察するとともにさっそく搾りたての新酒を味わ..